茶是中國人日常生活中不可缺少的一部分，中國有句俗語：「開門七件事：柴、米、油、鹽、醬、醋、茶」。茶藝是中華文化之國粹之一。茶藝，萌芽于唐，發(fā)揚于宋，改革于明，極盛于清，可謂有相當?shù)臍v史淵源，自成一系統(tǒng)。茶藝在中國優(yōu)秀文化的基礎(chǔ)上又廣泛吸收和借鑒了其它藝術(shù)形式，并擴展到文學(xué)、藝術(shù)等領(lǐng)域，形成了具有濃厚民族特色的中國茶文化。
近期，國際文化教育學(xué)院開展了茶藝主題中國文化工坊。通過幾周的時間，國教院張逸倫老師從講解泡茶器具開始，到演示教授泡茶步驟、品茶主客之道，到帶領(lǐng)學(xué)生品味不同種類的茶香，讓我校國際學(xué)生親身體會中國傳統(tǒng)文化的韻味。
我校國際學(xué)生非裔和亞裔學(xué)生占大部分，茶葉通過古絲綢之路等途徑從中國傳播到亞洲其他國家和非洲大陸，但飲茶的習(xí)慣大相徑庭，比如在非洲有些國家，泡茶會加入紅糖和薄荷葉。這次茶藝主題文化工坊，國際學(xué)生親手辨茶葉、備器具、煮茶水、遵茶禮，在中國這個茶的發(fā)源之地體驗原汁原味的茶文化。
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